植村建築|街の大工さん

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大工さんのブログ

ナマコをさばく。

知り合いの大工さんから生きた採りたてのナマコを数匹もらいました。さばいたことがないと言ったら、YouTube であるから見てやってみてつていわれた。

見た目がグロい?ぐろすぎる。

さばき方はとても簡単でした。滑りを塩で取るのが少し大変やったけど、なんとかできました。

しかし、コリッコリの歯ごたえで、つまみとしてはもってこいの食材でした

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