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6/13 鷹すし
今回は、お客さんのはからいで、お寿司を御馳走になりました。
細い路地にひっそりとある、「鷹すし」さんです。
一元さんは、、、、、、、、、、的なお店です。
いくらとサケのカルパッチョからはじまります。
奥に見えるのは、カニですね。
カニの和え物。絶品です。
子持ちシャコ。 初めての味と触感。
こうなると、もう日本酒ですね。今回も 超辛口の影虎を
いただきました。
でました～ 伊勢海老です。
今回は、 大将のおまかせコースでいただいています。
握りが出てきました。 おおとろ、赤身、おいなりさんも
上品です。 巻物も手がこんでいます。
最後は、具だくさんの赤だしで締めさせていただきました。
あ～、おいしかった～。 他にも とこぶし、ばふんうに、
イカのバジル炒め、など 厳選素材のおいしいものを
いただきました。
